Шурпа

Обмен кулинарным опытом.

Шурпа

Сообщение UWRTEY » 20 фев 2018, 23:17

Купил казан
обжег его на газовой плите на сухую
обжег с растительным маслом
вычистил от гари
раскалил, налил масла, обжарил баранину, обжарил лук...
залил кипятком, накидал картошки, морковки, соль по вкусу.
поварил до готовности.
накормил домочадцев очень вкусной шурпой.
вымыл казан, высушил его на огне, смазал маслом и убрал...
Те страхи, что с ходу объяснить нельзя,
Рождают природу суеверия. (КиШ)
Аватара пользователя
UWRTEY
Зайка серенький
 
Сообщения: 1092
Зарегистрирован: 14 апр 2015, 22:02
Откуда: с Урала

Re: Шурпа

Сообщение Клёст Сосновик » 21 фев 2018, 01:44

А для чего инсинуации с маслом?
Аватара пользователя
Клёст Сосновик
Шеф
 
Сообщения: 176
Зарегистрирован: 25 дек 2015, 08:49

Re: Шурпа

Сообщение Тюлька ⋖⋙⋞ » 21 фев 2018, 11:41

UWRTEY писал(а):Купил казан ...

Зай, идеальный рецепт! краткость - сестра таланта! :D

а вот чудненькие кордонблюшечки:

https://vk.com/doc36673208_460301171?ha ... 6477700514
Тюльки всех стран, объединяйтесь!
Аватара пользователя
Тюлька ⋖⋙⋞
Золотая рыбка
 
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 04 дек 2017, 20:10
Откуда: из Черного-пречерного моря

Re: Шурпа

Сообщение UWRTEY » 22 фев 2018, 01:47

А для чего инсинуации с маслом?


1) Машинное видимо лучше выгорает.
Точно не знаю, но с уверенностью заявляю, что с растительным горело лучше.
Дыму полная квартира...

2) Создается антипригарное покрытие ( изобретено несколько веков назад )

Или про намазывание после сушки? Так это что бы не ржавело...
Те страхи, что с ходу объяснить нельзя,
Рождают природу суеверия. (КиШ)
Аватара пользователя
UWRTEY
Зайка серенький
 
Сообщения: 1092
Зарегистрирован: 14 апр 2015, 22:02
Откуда: с Урала


Вернуться в На кухне

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1