Шурпа

[UWRTEY]

Купил казан
обжег его на газовой плите на сухую
обжег с растительным маслом
вычистил от гари
раскалил, налил масла, обжарил баранину, обжарил лук...
залил кипятком, накидал картошки, морковки, соль по вкусу.
поварил до готовности.
накормил домочадцев очень вкусной шурпой.
вымыл казан, высушил его на огне, смазал маслом и убрал...

[klyost-sosnovik]

А для чего инсинуации с маслом?

[Tulka]

Купил казан ...

Зай, идеальный рецепт! краткость - сестра таланта!

а вот чудненькие кордонблюшечки:

https://vk.com/doc36673208_460301171?ha ... 6477700514

[UWRTEY]

А для чего инсинуации с маслом?

1) Машинное видимо лучше выгорает.
Точно не знаю, но с уверенностью заявляю, что с растительным горело лучше.
Дыму полная квартира...

2) Создается антипригарное покрытие ( изобретено несколько веков назад )

Или про намазывание после сушки? Так это что бы не ржавело...