Дрожжи картофельные ( для выпечки )

[UWRTEY]

Как сделать картофельные дрожжи в домашних условиях?

Когда-то на картофельной закваске крестьяне готовили пироги, блины, пышки, которые славились своим необычным привкусом и сытостью.
А делались такие дрожжи элементарно.

Натрите пару сырых картофелин, добавьте 70 г сахара, 1 ч. л. соли, 30 мл воды.
Перемешайте, уберите на дозревание в тепло на 12 часов.
Пользуйтесь, как покупными аналогами.