Плотва, обитающая в водоёмах Среднего Урала, обычно нерестится ближе к середине мая – примерно в тот момент, когда вода прогреется до температуры 10-15 градусов. Замечено, что в реках это происходит несколько раньше, чем в стоячих водоёмах. В отличие от некоторых других видов рыб – нерест плотвы не порционный, а происходит в один приём.
В качестве нерестилищ в реках выступают пойменные территории, залитые паводковыми водами – с прошлогодней растительностью или кустарником, при глубине от 0,3 до 1 м. В стоячих водоёмах плотва предпочитает прибрежные области с твёрдым дном и подводными предметами, такими как коряжник, или остатки растительности предыдущего сезона.
Половозрелые особи – возрастом от трёх лет и старше – собираются в огромные стаи, в которых число самок всегда превышает число самцов. Последние от первых отличаются меньшими размерами, а также наличием на теле эпителиальных бугорков, которыми рыбы покрываются незадолго до нереста.
Нерест протекает довольно активно – рыбы плещутся, трутся друг о друга и о подводные предметы, при этом производя много шума. В этот момент плотва забывает об осторожности и перестаёт бояться своих естественных врагов. Чем и пользуются хищные рыбы, обитающие по соседству: щука, судак, а также окунь. Хищники во время нереста плотвы стоят неподалёку от нерестилищ, периодически хватая зазевавшихся рыбёшек, а то и вовсе устраивают набеги на мечущих икру рыб, врываясь в их стаю.
Плодовитость одной самки плотвы в возрасти пяти лет – в среднем 20 тысяч икринок. Икра мелкая, клейкая, желтовато-зеленоватая – вымётывается на подводные предметы – ветки кустарников, траву, корни деревьев, коряги.
На развитие личинок внутри икры обычно требуется неделя. Выклюнувшись, личинки некоторое время питаются запасами желточного мешка, затем – переходят на зоопланктон. Первые два-три месяца они будут прятаться в подводных зарослях, только ближе к осени начнут выходить на открытую воду.