Систематика
- Латинское название: Gobio gobio.
- Отряд → Семейство → Род: Карпообразные → Карповые → Пескарь.
Общая информация
- Описание: мелкая донная рыба, обитающая преимущественно в реках, редко – в проточных озёрах, или прудах.
- Размеры, вес: согласно литературе – максимальный размер пескаря – 22 сантиметра при весе чуть более 200 грамм, однако такие особи – большая редкость. Тем не менее, известен случай поимки на Среднем Урале пескаря длиной в 25 сантиметров. Речные пескари заметно крупнее озёрных.
- Образ жизни: собирается в большие (до нескольких сот штук) стаи, в которых помимо пескарей может встречаться молодь других рыб. Обычно держится на течении – на песчаных, галечных и каменистых местах. Может прятаться в подводной растительности. На зиму уходит в места с тихим или отсутствующим течением.
- Сезонная активность: активен круглый год.
- Миграции: в основном ведёт оседлый образ жизни.
Питание
- Характер: всеядный, каких-либо конкретных предпочтений не имеет.
- Объекты: водные и околоводные беспозвоночные (черви, личинки и куколки амфибиотических насекомых, моллюски, бокоплавы, зоопланктон), икра, личинки и неподросшая молодь рыб, нитчатые водоросли, высшие растения, детрит, органические остатки.
- Сезонные предпочтения: отсутствуют, питается всем съедобным.
Нерест
- Возраст половой зрелости: 2-3 года при длине 8 см.
- Необходимая t° воды: 15 °C.
- Места: галечно-каменистые мели с течением.
- Период (для Среднего Урала): конец мая – начало июня.
Рыбалка
- Открытая вода: поплавочная и донная снасти, а также “полудонка” (червь, мотыль, опарыш хлеб, тесто). Помимо любительских снастей пескаря также ловят малявочницей и мини-мордами.
- Ледостав: мормышка (мотыль), безнасадка.
- Сложность: одна из наиболее простых рыб в плане ловли.
- Статья о ловле: «Ловля пескаря».
Ареал обитания
Населяет Европу и бóльшую часть Азии. На Урале встречается в большинстве рек Волжско-Камского и Обь-Иртышского бассейнов.
Пищевая ценность
- Мясо: обладает хорошими вкусовыми качествами, в некоторых странах Европы считается особым деликатесом.
- Содержание белка: 12%.
- Содержание жира: 1,5%.
- Калорийность (на 1 кг): 1200 ккал.
